朋友推薦到澳門一定要去吃『天政』
聽說貴參參@@
因為每樣食材都是新鮮從日本空運到澳門
一星期四次自日本空運而來
確保食材新鮮美味
就連料理用的水，也是從日本運來的天然水
澳門『天政』走的是奢華路線
賣得是澳門半島夜景
晚上只有我們三個客人
整個包廂就像被我們包場了
我們很幸運
是日籍師傅為我們料理這一餐天婦羅
不知道是因為他的用心
還是真的是食材太棒了
我吃完8品天婦羅之後
竟然沒有感到油膩
網友說:『天政的料理爐具也是特製的吧
到一定時候師傅便會把油放走
然後補上新油
這和許多店家用的“萬年油”就是不同了』
一份是魚肉凍和三文魚小卷及芝麻豆腐
不得承認『天政』貴得有道理
他們的小菜沒有讓人失望
薄脆麵衣裹著緊實蝦肉
我在想這隻蝦長得那麼小
應該是牡丹蝦
它真的超超甜的
軟綿南瓜
吃起來頗有地瓜的FU
連不吃南瓜的我
都把它啃完了
老實說
天婦羅都是裹著粉漿來炸
一團一團的
拍出來都差不多
三人分別點不同的飯
天婦羅拌飯;茶泡飯;天婦羅蓋飯
每一碗都有干貝,蝦豐富食材
讓人意猶未盡
我們點了不同口味冰淇淋
有香草,抹茶,芝麻
還有一種聽不懂口味
因為聽不懂
當然沒有點
芝麻和抹茶味道非常香
京都『天一』是住在京都友人推薦的
事實上我個人很喜愛天婦羅食物
既然是京都人推薦
我們從外地來
當然不能錯過
他們只有一個台子
有二個師傅
我特別瞄了它們料理爐具
真的跟澳門『天政』不同
澳門『天政』看起來比較高級
也因為要看料理爐具
發現京都『天一』的油是『萬年油』
所以炸起來食物都偏焦一些
我們點了最便宜套餐
有六品天婦羅跟一大份干貝跟蝦子的天婦羅
二個人要日弊7350
合臺幣是2940
澳門『天政』跟京都『天一』
在價格上已經有一大段落差了
在京都不用擔心食材問題
絕對新鮮
也許是因為油的關係
我吃完之後
竟然覺得滿嘴油膩的感覺
有一點惡心
京都『天一』白米飯讓人有一點失望
沒有日本米的Q勁
也沒有日本米的香味
別告訴我
是煮飯阿姨煮得不好
連味噌湯都太鹹(謝先生說的)
雖然澳門『天政』價位上稍為偏高
但是值得推薦大家去試試看
畢竟目前臺灣還沒有天婦羅專賣店
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