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參考Carol老師部落

http://caroleasylife.blogspot.com/2008/07/blog-post_8.html

 材料

我習慣先備材料


蕃薯泥150g,

高筋麵粉300g

全蛋1顆

速發酵母1/2茶匙(先用溫開水7CC泡)

奶油乳酪(cream cheese)50g

鹽1/4茶匙,

蜂蜜25g(我不喜歡吃太甜,自動減糖)

冷開水63CC

橄欖油20g

 

地瓜泥

地瓜泥

乳酪片

乳酪片

整型

整成圓形

這是麵包最簡單的形狀

 

 整型2

麵團輕輕刷上一層蛋液,用剪刀在麵團上方剪出5道小缺口

我喜歡松子

在上面撒了幾顆松子

 

1209

 

賣相非常好

只是地瓜不香

蜂蜜不濃

卻是很衛生又安全

沒有加入任何香精跟化學成份

 

 

   

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