我住在印尼雅加達

之前已經爬過格子知道從BTS   Surasak站(蘇叻沙克站)

就可以看到學校

這棟建築物有百年歷史

很有特色

我的中文導遊

一樓是餐廳,二樓是喝飲料的地方,三樓才是教學的地方

除了烹飪班、餐廳之外

藍象也有販售自己的醬料與調理包

藍象的標誌就是象

這一杯是免費招待香茅檸檬汁

藍象很貼心

在教室上方擺著一個大鏡子

方便我們可以看到老師每一個動作

索梅妮女士藍象泰皇宮廷餐廳自1980年由諾柔‧索梅妮女

士（Nooror Somany）與她的比利時籍夫婿卡爾‧史戴普

（Karl Steppe）在布魯塞爾開了他們的第一家泰國餐

廳，這位被泰國政府譽為「泰國美食大使」的諾柔女士在

異鄉努力地將心愛的家鄉料理介紹給比利時人，由於藍象

餐廳鮮明的特色、美味的料理，以及諾柔對美食的熱情與

熱誠，在很短的時間之內，小小的餐廳竟成了歐洲指標性

的亞洲餐廳。

我們很幸運

二道菜是索梅妮女士親自教學

索梅妮女士先在課堂上為大家解釋各種食材的奧義

烹飪的技巧

還會親切的提醒學員有問題請隨時發問

然後再示範如何烹飪出一道美味佳餚

完成後會請每位學員品嘗

目的是要讓學員體會菜餚的味道

並以此為目標和待會自己做出的菜餚做一番比較。

三個陽光男孩

二個從台彎來的男同學

一位美國abc日中混混血兒

我們班國語也能通

真的太好了

這位是來自印度來的廚師

他將在曼谷藍象學二個月料理課程

他的刀法也挺厲害

看起來也是狠角色

我非常佩服他的決心

每個人都為了尋夢而活

這樣感覺真的好好

一個香港可愛的女生

也會說中文

她是跟家人來曼谷觀光

每一道成品

我們都會急的拍照

真的怕忘了

老師做完一道菜的料理之後

我們就移到隔壁的大型廚房實地操作

藍象會幫我們把所有的食材配料都準備妥當

我們只需照程序切丁、混合、加配料、攪拌..

一道佳餚就在自己的手中完成

換句話說---沒有煮菜天份的人也可以去上課了

他是特別班

一對一教學

他一個早上學了六道菜喔

我們大概在下午一點半才結束課程

接下來是大家分享成果的時刻

助理會將每位學員自行料理的四道菜，進行分類及擺盤。

我們到樓下的餐廳享受自己的成果

這是我煮的喔

玩的挺開心

我度過一個很有意義的假期

飯後的甜點是餐廳贈送的---冰淇淋（好像是椰子與芒

果的口味！）

因為前面的四道菜都是重口味，所以這道甜點非常的清爽