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來自carol部落格

http://caroleasylife.blogspot.com/2009/12/scone.html

 

carol司康有2種

一種是用酵母

一種是用泡打粉

上星期我做是酵母司康

因為杯口太小麵團又太厚

今天再挑戰第2種司康

 

 

材料:
低筋麵粉200g,

泡打粉2茶匙(6g),

無鹽奶油50g,
鹽2g

細砂糖30g,

雞蛋1顆,

牛奶70g

*也可以用原味優格80g***

 

20131229_131118  

這個模型切(司康)比玻璃杯還好用

20131229_131123  

直徑應該有6公分

如果拿來切水餃皮

不知道會不會太小

20131229_130947  

所有流程我按照carol部落格

只是為何我做出來司康

不太像司康味道

只能說是個很鬆的餅乾罷

問題出在那????

 

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    淇淇

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