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來自 Carol部落格
http://caroleasylife.blogspot.com/2010/01/blog-post_17.html
Carol有2種不同司康食譜作法
一個是用酵母
一個是用蘇打粉
這一次我選是酵母食譜
材料:
低筋麵粉250g,速發乾酵母3/4茶匙(2g),細砂糖30g,
無鹽奶油(註1)50g,鹽2g,雞蛋1顆,溫牛奶100g,
巧克力豆(或果乾)適量
杯口太小了
導致做出來司康很小一個@@
真的很後悔
難道真的失敗為成功之母嗎?
麵皮做了8個之後
再想辦法讓它變成3角形狀司康
司康東倒西歪的@@
是因為高度太高了嗎?
口感非常棉密
卻不是我印象中司康@@
我真的以為司康很容易做
怎麼一不小心是如此失敗@@
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